絹さやの花が咲きました
- 2015.05.17 Sunday
- 08:10
春蒔きの絹さやの花が咲きました あと１０日ほどで食卓に一品添えることがで
きるかもしれません うしろに見えるのは寒冷紗といって野菜を害虫から守るた
めに化繊の網をトンネル状にかぶせるものです この中には白菜が順調に育って
います この絹さやのつぎにはモロッコというササゲが実をつけてくれます そ
の実は巾３センチ長さ１５センチにもなって 私はお味噌汁にいれますが柔らか
くて美味しく重宝します ゴマであえるとよりおしゃれな一品となるでしょうが
私はまだ挑戦したことがありません ことしはササゲのゴマあえをつくってみた
いと思っております （５・１７）
