玉ねぎを収穫しました

  • 2016.06.12 Sunday
  • 04:55



玉葱の収穫は茎というか葉っぱというか 左の写真のものが倒れて枯れてから収穫すると

いうのですが この緑色の葉っぱを刻んで油炒めすると美味しいですから 少し未成熟の

頃から 日に数本収穫してきて頂いております 農家の軒先に玉葱が吊るされているのを

みて 私もその真似をして自分が食べるのは買ってきていたことがありました それを地

域の古老に知られて笑われてしまいました 永く軒下に吊るしたままにしておきますと中

がスカスカに変質してしまいます 早めに頂くのが賢明なようです  (6・12)













 

生きている証に

自然文化の観察

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